21.花開並蒂
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21.花開並蒂
也算是不打不相識，有了這次機會，阿杏、樊主事、蘇末末相聊甚歡。樊主事也好奇養在深宮裏的蘇末末，緣何也如此率性跳脫，行話連篇，蘇末末一時得意，哈哈大笑，“小爺我偶爾也會溜號出來，不然我怎麽能活到現在這個年頭還有命出來！茶肆酒樓瓦舍我可去得多了！”這一席話順進顧春生的耳朵裏，顧春生兩頰青筋跳動，樊主事看向他的眼神便多了幾分同情，內心期望他自求多福。
袁主管建議就近莊上歇息，下午可以去其他的茶場裏逛逛。茶莊的活都是一年四季的事，自然東西都是現成的。一行人又熱熱鬧鬧地到了莊上，袁主管把茶葉交給手下人，吩咐了幾句。阿杏自是拾掇了一番，蘇末末和顧春生、樊主事還有袁主管一起去茶室煮茶了。
既然贏了，蘇末末就理所當然地向袁主管討要獎勵，袁主管倒是便宜從事，拿了一個黑色透著閃閃亮光的絲絨盒子出來，附帶晚上的酒席。
蘇末末左右手交替扔著那個絲絨盒，“袁主管，你這也太小氣了吧，這個茶顧大少主那裏可不少，拿這個出來幾個意思啊！”
袁主管嘻嘻一笑，“這個可是顧大少主親自做的茶，這個茶葉一年也就六罐，兩罐上次給大少主送去了，兩罐給府上留著了，餘下就這兩罐。”
樊主事揚著脖子瞅了瞅，“你這兩罐還是我代勞吧，她用不上！”蘇末末靈敏地聞到了緊缺的寶貴，趕緊抱在胸前：
“怎麽用不上！你願賭服輸別惦記啊！”
顧春生瞟了一眼也不緊不慢地說：“蘇末末，你是用不上！”
蘇末末、阿杏一齊更加好奇地看向顧春生，這裏面明顯話裏有話。
蘇末末這回有點摸不著頭腦了，“有什麽茶葉是我不能用的？”
顧春生嘆了口氣，那你就打開看看嘛。
蘇末末很是好奇，但被顧春生這樣攪合後，又拿不定主意了。樊主事悄悄轉過去，乘蘇末末不小心就搶下了蘇末末手裏的盒子，蘇末末沒想到這一招，原地楞住，就眼睜睜看著那茶罐子在樊主事手裏華麗轉身打開了，露出裏面的兩個小罐。揚給蘇末末看。
蘇末末一看楞住了，“早秋紅玉？那個，襯茶？”
樊主事那個笑就變得意味深長：“蘇姑娘見多識廣，早秋紅玉也認識？”
蘇末末不知他葫蘆裏買的什麽藥，只得轉向顧春生求救。
“哈哈哈，顧大少主，顧大少主對蘇姑娘真的是知無不言、言無不盡啊！”
顧春生看著滿臉糊塗的蘇末末，用眼睛拿了拿樊主事，樊主事就略略收斂了。
袁主管嘻嘻一笑，“還是我來給姑娘介紹吧。這個早秋紅玉和十八早是一對婚茶，早秋紅玉是下聘用茶，十八早是婚禮用茶。整個顧家統共三對茶，是顧大少主去年春天做的茶，前兩對茶都有了下落了，只剩這一對了，是不是彌足珍貴？”
蘇末末有點疑惑，轉頭看向顧春生：“這真的都是你做的？不過，這個包裝好像和你給我的不一樣啊？”樊主事、袁主管就像是嗅到什麽特殊的意味，齊齊盯著顧春生。
顧春生內心嘆氣，他怎麽不知道這兩貨肚子裏打什麽主意，不過是想探聽他和蘇末末的關系到底是到哪一步了。但讓他們知道也未嘗不可啊，或許，當局者迷，旁觀者清？顧春生當下吟哦了一下，看了看罐子，“是有點不一樣，我給你喝的是金絲銀線，留在府裏的是富貴添香，這個是花開並蒂！”
樊主事和袁總管還有阿杏不由睜大了眼睛，“這個茶也是隨便就能喝的，不是留著下聘用的？”或者，樊主事打量著蘇末末和顧春生，“蘇末末，你都喝了我顧大少主的聘茶了，是不是……”
蘇末末驀地想起茶室裏溫香那一幕，臉上突然緋紅，漲著臉豎著眉“你別瞎說！”
顧春生斜乜了一下，難得附和蘇末末，“不過是兩道茶，有什麽值得講究的！喝茶就是喝茶！別無事生非了！”頭也不回地走了。
蘇末末得意地沖著樊主事揚揚臉，想起那個花開並蒂，又趕緊去樊主事手裏搶下來裝好，“這可是我贏來的！”轉頭跟袁主管做了個道謝的姿勢，跟在顧春生後面走了。
蘇末末一路小跑跟上顧春生，顧春生腳步一頓，“你不喝茶跟著我幹什麽？”蘇末末可顧不上去體察顧大少主的情緒，
幹脆利落地說：“教我做茶！”
顧春生回答得也很爽快，“茶的事，去找袁主管！”
蘇末末生怕顧春生拔腿就走，趕緊拽著他的衣服，“你會做，你教我！”
顧春生對蘇末末突然的勇氣有加很是賞識，上下一打量，“摘了幾斤茶葉就吃了熊心豹子膽了！不是誰都能做我顧春生的弟子！”
蘇末末牙一咬，“說條件！”
顧春生突然就笑了，還從來沒有人和他這麽直白地談條件。他低下頭，對她一笑：“如果是你，其實，也簡單，打不還手，罵不還口，絕不能半途而廢！”
蘇末末有點不相信，剛才說得千般磨難，不過是打不還手罵不還口嘛！這個多容易！“我答應你！”
緩兵之計嘛，用用何妨，她可不相信，顧春生會對她下手，顧春生對她好還來不及呢！對她好嗎，她心裏一頓，但當下可不是思量這個的時候。她立刻就拋開了這個問題。
“那走吧！”顧春生招呼她往另一個方向走，“這是，去哪裏？”“茶坊！”
蘇末末跟著顧春生走出廂房，再穿過長長的弄堂，來到一個好大的露臺前，有些茶葉已經晾在露臺上了。
蘇末末跟著顧春生走近過去細看，“這就是我們早上摘的茶葉？”
“嗯！”
顧春生伸手看了看露臺上的晾盤標貼，蘇末末湊過頭去，竟然是姓名標貼，寫著蘇姑娘呢。她跑到另一邊去看了看，果然也有，寫著阿杏的名字。
顧春生閃了閃眼睛，“你摘的比阿杏多，所以，多的那盤茶葉自然是你摘的！”
蘇末末吐吐舌頭，顧大少主事事都要謀算比劃，也不嫌累得慌！
顧春生半開玩笑半認真地說：“你即喝了我的聘茶，今天就教你做聘茶，算是給我補上。”隨即，顧春生抓起幾片茶葉片，翻了翻，聞了聞，遞給蘇末末。
“茶葉摘回來，先要在風口下攤開晾幹，給茶葉降溫，防止茶葉擠在一起，溫度過高放熟了。現在這個樣子，就可以了。”那茶葉，經過一番風晾，茶葉已經有些陰幹了，似乎光澤和水分都要萎掉了一些。
顧春生說完，走進裏間一個房間，他同裏面幹活的人交待了幾句，又出來了。蘇末末不緊不慢地跟上他，“風幹濕度的茶葉，準備好開水殺青。已經準備好了，我們等水開就行了。”他遞給蘇末末一個竹簍，示意她把晾好的茶葉裝進去。
“為什麽要學做茶？”顧春生漫不經心地開口。
“會點本事總比不會好吧？”蘇末末其實想起了胡兮兮說的技多傍身的神情，那個時候，她還在笑話胡兮兮呢。胡兮兮還說過，找顧春生教一招半招，可以絕殺茶坊女官好一陣子的。
“你若是說，以後做茶給我喝，我會比較開心！”顧春生掃了蘇末末一眼，很明顯，蘇末末沒有這個覺悟，但不妨她識時務地添上一句“以後也可以做茶給你喝。”說完抿嘴對著顧春生堆了個憨憨的笑。
“其實，我既然帶你出來，即使你不願意待在我身邊，你什麽都不學，什麽都不會，我也會把你照顧好的。”顧春生對著蘇末末貌似不經意地撩了一句，“你不需要忙著去學這個，學那個。”
蘇末末一怔，沒想到，顧春生主動挑起這個話題，她以為，他一直在回避這個事。半晌，她輕輕地說，“我以前，錦衣玉食地過活，卻活得不自在，現在，既然決心重來，又如願得了這個機會，還是想自己努力試試看，看我自己可不可以開心點，看我自己能不能只靠自己也能活得好好的。我得自己努力，讓自己配上我這個重來一次的機會。”
“今天看到你那麽努力地摘茶葉，而且，做得那麽好，比很多人做得都要好，我在想，也許，有些東西，是你比較擅長的。我若是阻攔，會不會耽誤了你的努力！”
顧春生便沒有再言語，蘇末末也就靜靜地待著，她想，顧春生到底是打算成全她了。這個是她自己爭取來的，但是顧春生突然的松口，讓她其實有些疑惑。原因，竟然是這個。看來，還是自己需要成全自己。她終於放下了心裏的顧慮。
這時，燒水的嬤嬤已經把水提出來，顧春生把竹簍在露臺上找了個能過濾的地方放平，示意蘇末末站遠點，顧春生接過開水，那水擰在顧春生的手裏還轟鳴作響，顧春生便一鼓作氣把開水快速澆搗到竹簍的茶葉上。那瞬間，茶葉便變得軟噠噠的，柔弱地攤在竹簍裏，嫩綠的汁液從竹簍下濾出來，顧春生拿過嬤嬤遞過來的竹夾，上下翻動，那熱氣就慢慢彌散開，
空氣裏幽微出越來越濃的茶青味，很是清新。那原來看起來一竹簍的茶葉，也隨即縮得只有幾巴掌大薄薄的一層了。
“晾青、殺青之後，就是揉青了。”顧春生示意蘇末末套上手套，把攤開的茶葉揉圓搓扁地來回倒騰。只不過，顧春生揉過的茶葉捏在一起就是一團，而蘇末末松開手裏的一團，那茶葉就隨即散成了一堆。
顧春生接過來，“這個力道可不夠。要把裏面的汁液再揉出來，但又不能弄碎茶葉片。”蘇末末原本想著把邊上的那顆大石頭滾過來支援一下自己柔弱的雙手，聽到顧春生接下來的話，只好作罷。
“或者，”顧春生欲言又止，卻又狗尾續貂，“你可以嘗試用用腳來揉！”蘇末末仰起頭，大驚小怪地看著顧春生，想看看他是認真的，還是只是又動了調戲她的心思。
顧春生不覺莞爾，“你看，你又誤會了吧，早知道我就不說了！”蘇末末白了他一眼，繼續齜牙咧嘴地下手，但手確實是用不上勁。這時，顧春生手裏的茶葉隨手一團，隨手一揚，都是柔柔軟軟卻很有勁道，真正做到了外柔內剛的。茶葉之間也不粘連，一枝就是一枝，利利落落清清爽爽的。
“沒關系，以後你要做茶的時候，我幫你揉就好了！”顧春生接過蘇末末手裏的茶葉，代她揉搓完事。
最後的成品，就只剩下了顧春生手裏兩團茶葉。顧春生把揉好的茶葉放在竹篾編制的茶葉盤裏晾開，依舊當風口晾著。
“這樣晾幹，就行了？”
“不能在太陽光裏暴曬，只能陰幹後慢慢幹燥。“幹燥以後，只能留下完整的一葉一芽，再把枯枝斷葉揀擇出來，最後的制成品還不夠你今天下午得的那一小罐！”顧春生笑笑，“所以，你還要努力加油！”
“為什麽只要完整的一葉一芽？不都一樣嘛，就圖個好看？”
“婚茶當然要圖個好看，還要圖個吉利啊，一葉一芽，不就是早生貴子的意思。”“喝茶的時候，是要看杯子裏泡開的茶葉的形狀的，圖個平安吉祥！”
“竟然還有這個說法！”蘇末末很是驚異，“你竟然也這般行家裏手、知識頗豐！”。
“我自己要做這個婚茶，自然是要懂一點這些的！”顧春生不以為意。
“好了，等著晾幹吧，不時來看看就好了。”顧春生示意蘇末末洗手，蘇末末看著自己的手，就這麽一個時辰的工夫，手指都給染上了一層蠟紙般，要物化成一個茶枝了。蘇末末覺得自己的手指今天算是居功至偉了，可惜，那手指並不經用，食指上的紋路都粗了一圈，有的還起了粉，食指頭一觸碰到也木木的鈍痛。
顧春生扔給蘇末末一個小瓶，“塗在手上！”蘇末末心領神會，擰開看，有股子芙蓉的清香，又透著一股花的油香味。她摳出來塗滿了整個十指，似乎如此就可以褪出那些被茶樹葉上的蠟質侵擾。
這會兒，顧春生正沖洗幹凈用過的工具，清理了一下四周彌散的綠色汁液，整理好露臺，洗洗手，脫下工衣，換回衣服，蘇末末站在一旁等著顧春生有條不紊地做完這一些，對於做茶，她許是接觸到了一點皮毛，但對於眼前的這個人，她似乎連原先自以為的半點眉目的成算都沒有了。
回來的路上，蘇末末捧著那盒花開並蒂，不時瞅瞅身邊的顧春生，心裏想，顧春生一遍一遍地去擇撿這些完整的葉片的時候，心裏在想什麽呢？可也有心思，也有期待？
袁主管看他們回來，給兩人各續了一杯茶，樊主事打量著蘇末末顏色和悅，面容得意，不禁湊近：“蘇末末，我猜，顧大少主帶你做茶去了！”
顧春生擡手拍了一下樊主事的手：“坐回去！”
樊主事只好哈哈呵呵退回自己位置，一邊不甘心地繼續嘟囔：“袁主管，我猜對了吧。只是，大少主這樣賣力地教，蘇末末這般刻苦地學，這樣下去，蘇末末要搶你飯碗了。”
袁主管呵呵一笑，“那也得大少主樂意、蘇姑娘願意才是。”
蘇末末盯著樊主事左顧右盼，“樊主事近來是不是好事將近、喜上眉梢，春風得意、勝意正濃，要不要讓我們也享一點普天同慶的福氣，也算是沾沾樊主事的喜氣了。”
樊主事向來嘴順慣了，被蘇末末一搶白有點原地發懵。
顧春生難得地揚揚眉，他擡頭向樊主事，“四寸茶莊的初茶，就這幾個暖早的山頭才有。既然特意來采茶，就不要糟蹋了，叫阿杏過來，幫樊主事把茶葉給做了。”蘇末末大概為情緒可惱，若是緩過勁來，以後可有他好受的。只是這兩貨越發熟絡了，麻煩事怕也是不少，還是少聚在一起為妙。不然，一個蘇末末就夠自己受的了。
蘇末末偷偷樂呵，琢磨著這樊主事可是被顧春生撿著軟肋踩了，難不成，樊主事最不中意的便是做茶？
一時阿杏來了，樊主事便蔫蔫地跟著一道做茶去了。袁主管估摸著時間差不多了，也去安排招待了。
不知道從什麽時候起，蘇末末一個人對著顧春生的時候，總覺得有點心虛，這回，又在茶室，不覺這心虛又多了層意思。
只是茶床上的水這時候不早不晚地響起來，蘇末末趕緊起身，顧春生對她的這份自覺還是滿意的，不過，他的手伸在她前面，“還是我來吧！你這手，可是要緩幾天了。”
經這一提醒，蘇末末才覺得手指頗有些脹痛，不過，那個藥膏的效果倒是不錯。她這手喝茶也是有點尷尬，不如，“要不，我去看阿杏做茶去？”
顧春生有點不悅，“他們做他們的茶，你摻和啥？”
蘇末末便只好心灰意冷地坐回來。一番搜腸刮肚後，開始沒話找話：“你自己經常做茶嗎？”
“今天幾個茶山的茶都是我自己種的，有時間，我就自己做，沒時間，就叫袁主管料理。”大概為了不讓蘇末末覺得自己在敷衍她，顧春生又補了句：“也只選幾個季節的頭茶，就幾樣品類做一些，所以幾個固定的節氣前後，會在這裏待幾天做茶。”
“那你平常喝的茶，哪些是自己做的？”蘇末末饒有興趣地問。
“袁主管上次送到茶莊上的？那多半是自己做的。”顧春生倒是有一說一。
“一個只喝自己做的茶的少主，大約，手下人會比較為難吧。”蘇末末心裏想。
顧春生繼而呵呵一笑，“雖然我的茶也不是誰都能喝的，但我一般也做得不少，除了自己喝的，府裏和袁主管那裏都能分得一點。所以，他們不僅不會為難，反而慶幸自己有一個這麽能幹的少主。茶莊要的不就是這個嘛！”
“但是，手藝的區別會這樣大嗎？同樣的茶因著手藝就這麽明顯的差異？各人有各人的喜好，其實你喜歡的，別人也不一定欣賞得來吧？”蘇末末終於抖出心裏很久的疑慮。
“你說得對，但凡事，你想得比別人周到，做得比別人精細，要求比別人高，能夠過自己這一關，茶葉的品質怎麽可能差呢？”
“每個人都有自己擅長的，也都有自己不擅長的。在安排工事的時候，取長補短揚長避短就好了。比如我雖擅長做茶，但是，事無巨細，事必躬親，也是消受不起的。比如，袁主管，他擅長茶莊上下協調打點，也能把雕花包裝細活做得盡善盡美，但讓他親自去做茶葉，那也是明珠暗投，經不起折騰的。”
顧春生很少這麽切身譬喻、循循善誘，至於蘇末末明白多少，那就靠蘇末末的悟性了。
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也算是不打不相識，有了這次機會，阿杏、樊主事、蘇末末相聊甚歡。樊主事也好奇養在深宮裏的蘇末末，緣何也如此率性跳脫，行話連篇，蘇末末一時得意，哈哈大笑，“小爺我偶爾也會溜號出來，不然我怎麽能活到現在這個年頭還有命出來！茶肆酒樓瓦舍我可去得多了！”這一席話順進顧春生的耳朵裏，顧春生兩頰青筋跳動，樊主事看向他的眼神便多了幾分同情，內心期望他自求多福。
袁主管建議就近莊上歇息，下午可以去其他的茶場裏逛逛。茶莊的活都是一年四季的事，自然東西都是現成的。一行人又熱熱鬧鬧地到了莊上，袁主管把茶葉交給手下人，吩咐了幾句。阿杏自是拾掇了一番，蘇末末和顧春生、樊主事還有袁主管一起去茶室煮茶了。
既然贏了，蘇末末就理所當然地向袁主管討要獎勵，袁主管倒是便宜從事，拿了一個黑色透著閃閃亮光的絲絨盒子出來，附帶晚上的酒席。
蘇末末左右手交替扔著那個絲絨盒，“袁主管，你這也太小氣了吧，這個茶顧大少主那裏可不少，拿這個出來幾個意思啊！”
袁主管嘻嘻一笑，“這個可是顧大少主親自做的茶，這個茶葉一年也就六罐，兩罐上次給大少主送去了，兩罐給府上留著了，餘下就這兩罐。”
樊主事揚著脖子瞅了瞅，“你這兩罐還是我代勞吧，她用不上！”蘇末末靈敏地聞到了緊缺的寶貴，趕緊抱在胸前：
“怎麽用不上！你願賭服輸別惦記啊！”
顧春生瞟了一眼也不緊不慢地說：“蘇末末，你是用不上！”
蘇末末、阿杏一齊更加好奇地看向顧春生，這裏面明顯話裏有話。
蘇末末這回有點摸不著頭腦了，“有什麽茶葉是我不能用的？”
顧春生嘆了口氣，那你就打開看看嘛。
蘇末末很是好奇，但被顧春生這樣攪合後，又拿不定主意了。樊主事悄悄轉過去，乘蘇末末不小心就搶下了蘇末末手裏的盒子，蘇末末沒想到這一招，原地楞住，就眼睜睜看著那茶罐子在樊主事手裏華麗轉身打開了，露出裏面的兩個小罐。揚給蘇末末看。
蘇末末一看楞住了，“早秋紅玉？那個，襯茶？”
樊主事那個笑就變得意味深長：“蘇姑娘見多識廣，早秋紅玉也認識？”
蘇末末不知他葫蘆裏買的什麽藥，只得轉向顧春生求救。
“哈哈哈，顧大少主，顧大少主對蘇姑娘真的是知無不言、言無不盡啊！”
顧春生看著滿臉糊塗的蘇末末，用眼睛拿了拿樊主事，樊主事就略略收斂了。
袁主管嘻嘻一笑，“還是我來給姑娘介紹吧。這個早秋紅玉和十八早是一對婚茶，早秋紅玉是下聘用茶，十八早是婚禮用茶。整個顧家統共三對茶，是顧大少主去年春天做的茶，前兩對茶都有了下落了，只剩這一對了，是不是彌足珍貴？”
蘇末末有點疑惑，轉頭看向顧春生：“這真的都是你做的？不過，這個包裝好像和你給我的不一樣啊？”樊主事、袁主管就像是嗅到什麽特殊的意味，齊齊盯著顧春生。
顧春生內心嘆氣，他怎麽不知道這兩貨肚子裏打什麽主意，不過是想探聽他和蘇末末的關系到底是到哪一步了。但讓他們知道也未嘗不可啊，或許，當局者迷，旁觀者清？顧春生當下吟哦了一下，看了看罐子，“是有點不一樣，我給你喝的是金絲銀線，留在府裏的是富貴添香，這個是花開並蒂！”
樊主事和袁總管還有阿杏不由睜大了眼睛，“這個茶也是隨便就能喝的，不是留著下聘用的？”或者，樊主事打量著蘇末末和顧春生，“蘇末末，你都喝了我顧大少主的聘茶了，是不是……”
蘇末末驀地想起茶室裏溫香那一幕，臉上突然緋紅，漲著臉豎著眉“你別瞎說！”
顧春生斜乜了一下，難得附和蘇末末，“不過是兩道茶，有什麽值得講究的！喝茶就是喝茶！別無事生非了！”頭也不回地走了。
蘇末末得意地沖著樊主事揚揚臉，想起那個花開並蒂，又趕緊去樊主事手裏搶下來裝好，“這可是我贏來的！”轉頭跟袁主管做了個道謝的姿勢，跟在顧春生後面走了。
蘇末末一路小跑跟上顧春生，顧春生腳步一頓，“你不喝茶跟著我幹什麽？”蘇末末可顧不上去體察顧大少主的情緒，
幹脆利落地說：“教我做茶！”
顧春生回答得也很爽快，“茶的事，去找袁主管！”
蘇末末生怕顧春生拔腿就走，趕緊拽著他的衣服，“你會做，你教我！”
顧春生對蘇末末突然的勇氣有加很是賞識，上下一打量，“摘了幾斤茶葉就吃了熊心豹子膽了！不是誰都能做我顧春生的弟子！”
蘇末末牙一咬，“說條件！”
顧春生突然就笑了，還從來沒有人和他這麽直白地談條件。他低下頭，對她一笑：“如果是你，其實，也簡單，打不還手，罵不還口，絕不能半途而廢！”
蘇末末有點不相信，剛才說得千般磨難，不過是打不還手罵不還口嘛！這個多容易！“我答應你！”
緩兵之計嘛，用用何妨，她可不相信，顧春生會對她下手，顧春生對她好還來不及呢！對她好嗎，她心裏一頓，但當下可不是思量這個的時候。她立刻就拋開了這個問題。
“那走吧！”顧春生招呼她往另一個方向走，“這是，去哪裏？”“茶坊！”
蘇末末跟著顧春生走出廂房，再穿過長長的弄堂，來到一個好大的露臺前，有些茶葉已經晾在露臺上了。
蘇末末跟著顧春生走近過去細看，“這就是我們早上摘的茶葉？”
“嗯！”
顧春生伸手看了看露臺上的晾盤標貼，蘇末末湊過頭去，竟然是姓名標貼，寫著蘇姑娘呢。她跑到另一邊去看了看，果然也有，寫著阿杏的名字。
顧春生閃了閃眼睛，“你摘的比阿杏多，所以，多的那盤茶葉自然是你摘的！”
蘇末末吐吐舌頭，顧大少主事事都要謀算比劃，也不嫌累得慌！
顧春生半開玩笑半認真地說：“你即喝了我的聘茶，今天就教你做聘茶，算是給我補上。”隨即，顧春生抓起幾片茶葉片，翻了翻，聞了聞，遞給蘇末末。
“茶葉摘回來，先要在風口下攤開晾幹，給茶葉降溫，防止茶葉擠在一起，溫度過高放熟了。現在這個樣子，就可以了。”那茶葉，經過一番風晾，茶葉已經有些陰幹了，似乎光澤和水分都要萎掉了一些。
顧春生說完，走進裏間一個房間，他同裏面幹活的人交待了幾句，又出來了。蘇末末不緊不慢地跟上他，“風幹濕度的茶葉，準備好開水殺青。已經準備好了，我們等水開就行了。”他遞給蘇末末一個竹簍，示意她把晾好的茶葉裝進去。
“為什麽要學做茶？”顧春生漫不經心地開口。
“會點本事總比不會好吧？”蘇末末其實想起了胡兮兮說的技多傍身的神情，那個時候，她還在笑話胡兮兮呢。胡兮兮還說過，找顧春生教一招半招，可以絕殺茶坊女官好一陣子的。
“你若是說，以後做茶給我喝，我會比較開心！”顧春生掃了蘇末末一眼，很明顯，蘇末末沒有這個覺悟，但不妨她識時務地添上一句“以後也可以做茶給你喝。”說完抿嘴對著顧春生堆了個憨憨的笑。
“其實，我既然帶你出來，即使你不願意待在我身邊，你什麽都不學，什麽都不會，我也會把你照顧好的。”顧春生對著蘇末末貌似不經意地撩了一句，“你不需要忙著去學這個，學那個。”
蘇末末一怔，沒想到，顧春生主動挑起這個話題，她以為，他一直在回避這個事。半晌，她輕輕地說，“我以前，錦衣玉食地過活，卻活得不自在，現在，既然決心重來，又如願得了這個機會，還是想自己努力試試看，看我自己可不可以開心點，看我自己能不能只靠自己也能活得好好的。我得自己努力，讓自己配上我這個重來一次的機會。”
“今天看到你那麽努力地摘茶葉，而且，做得那麽好，比很多人做得都要好，我在想，也許，有些東西，是你比較擅長的。我若是阻攔，會不會耽誤了你的努力！”
顧春生便沒有再言語，蘇末末也就靜靜地待著，她想，顧春生到底是打算成全她了。這個是她自己爭取來的，但是顧春生突然的松口，讓她其實有些疑惑。原因，竟然是這個。看來，還是自己需要成全自己。她終於放下了心裏的顧慮。
這時，燒水的嬤嬤已經把水提出來，顧春生把竹簍在露臺上找了個能過濾的地方放平，示意蘇末末站遠點，顧春生接過開水，那水擰在顧春生的手裏還轟鳴作響，顧春生便一鼓作氣把開水快速澆搗到竹簍的茶葉上。那瞬間，茶葉便變得軟噠噠的，柔弱地攤在竹簍裏，嫩綠的汁液從竹簍下濾出來，顧春生拿過嬤嬤遞過來的竹夾，上下翻動，那熱氣就慢慢彌散開，
空氣裏幽微出越來越濃的茶青味，很是清新。那原來看起來一竹簍的茶葉，也隨即縮得只有幾巴掌大薄薄的一層了。
“晾青、殺青之後，就是揉青了。”顧春生示意蘇末末套上手套，把攤開的茶葉揉圓搓扁地來回倒騰。只不過，顧春生揉過的茶葉捏在一起就是一團，而蘇末末松開手裏的一團，那茶葉就隨即散成了一堆。
顧春生接過來，“這個力道可不夠。要把裏面的汁液再揉出來，但又不能弄碎茶葉片。”蘇末末原本想著把邊上的那顆大石頭滾過來支援一下自己柔弱的雙手，聽到顧春生接下來的話，只好作罷。
“或者，”顧春生欲言又止，卻又狗尾續貂，“你可以嘗試用用腳來揉！”蘇末末仰起頭，大驚小怪地看著顧春生，想看看他是認真的，還是只是又動了調戲她的心思。
顧春生不覺莞爾，“你看，你又誤會了吧，早知道我就不說了！”蘇末末白了他一眼，繼續齜牙咧嘴地下手，但手確實是用不上勁。這時，顧春生手裏的茶葉隨手一團，隨手一揚，都是柔柔軟軟卻很有勁道，真正做到了外柔內剛的。茶葉之間也不粘連，一枝就是一枝，利利落落清清爽爽的。
“沒關系，以後你要做茶的時候，我幫你揉就好了！”顧春生接過蘇末末手裏的茶葉，代她揉搓完事。
最後的成品，就只剩下了顧春生手裏兩團茶葉。顧春生把揉好的茶葉放在竹篾編制的茶葉盤裏晾開，依舊當風口晾著。
“這樣晾幹，就行了？”
“不能在太陽光裏暴曬，只能陰幹後慢慢幹燥。“幹燥以後，只能留下完整的一葉一芽，再把枯枝斷葉揀擇出來，最後的制成品還不夠你今天下午得的那一小罐！”顧春生笑笑，“所以，你還要努力加油！”
“為什麽只要完整的一葉一芽？不都一樣嘛，就圖個好看？”
“婚茶當然要圖個好看，還要圖個吉利啊，一葉一芽，不就是早生貴子的意思。”“喝茶的時候，是要看杯子裏泡開的茶葉的形狀的，圖個平安吉祥！”
“竟然還有這個說法！”蘇末末很是驚異，“你竟然也這般行家裏手、知識頗豐！”。
“我自己要做這個婚茶，自然是要懂一點這些的！”顧春生不以為意。
“好了，等著晾幹吧，不時來看看就好了。”顧春生示意蘇末末洗手，蘇末末看著自己的手，就這麽一個時辰的工夫，手指都給染上了一層蠟紙般，要物化成一個茶枝了。蘇末末覺得自己的手指今天算是居功至偉了，可惜，那手指並不經用，食指上的紋路都粗了一圈，有的還起了粉，食指頭一觸碰到也木木的鈍痛。
顧春生扔給蘇末末一個小瓶，“塗在手上！”蘇末末心領神會，擰開看，有股子芙蓉的清香，又透著一股花的油香味。她摳出來塗滿了整個十指，似乎如此就可以褪出那些被茶樹葉上的蠟質侵擾。
這會兒，顧春生正沖洗幹凈用過的工具，清理了一下四周彌散的綠色汁液，整理好露臺，洗洗手，脫下工衣，換回衣服，蘇末末站在一旁等著顧春生有條不紊地做完這一些，對於做茶，她許是接觸到了一點皮毛，但對於眼前的這個人，她似乎連原先自以為的半點眉目的成算都沒有了。
回來的路上，蘇末末捧著那盒花開並蒂，不時瞅瞅身邊的顧春生，心裏想，顧春生一遍一遍地去擇撿這些完整的葉片的時候，心裏在想什麽呢？可也有心思，也有期待？
袁主管看他們回來，給兩人各續了一杯茶，樊主事打量著蘇末末顏色和悅，面容得意，不禁湊近：“蘇末末，我猜，顧大少主帶你做茶去了！”
顧春生擡手拍了一下樊主事的手：“坐回去！”
樊主事只好哈哈呵呵退回自己位置，一邊不甘心地繼續嘟囔：“袁主管，我猜對了吧。只是，大少主這樣賣力地教，蘇末末這般刻苦地學，這樣下去，蘇末末要搶你飯碗了。”
袁主管呵呵一笑，“那也得大少主樂意、蘇姑娘願意才是。”
蘇末末盯著樊主事左顧右盼，“樊主事近來是不是好事將近、喜上眉梢，春風得意、勝意正濃，要不要讓我們也享一點普天同慶的福氣，也算是沾沾樊主事的喜氣了。”
樊主事向來嘴順慣了，被蘇末末一搶白有點原地發懵。
顧春生難得地揚揚眉，他擡頭向樊主事，“四寸茶莊的初茶，就這幾個暖早的山頭才有。既然特意來采茶，就不要糟蹋了，叫阿杏過來，幫樊主事把茶葉給做了。”蘇末末大概為情緒可惱，若是緩過勁來，以後可有他好受的。只是這兩貨越發熟絡了，麻煩事怕也是不少，還是少聚在一起為妙。不然，一個蘇末末就夠自己受的了。
蘇末末偷偷樂呵，琢磨著這樊主事可是被顧春生撿著軟肋踩了，難不成，樊主事最不中意的便是做茶？
一時阿杏來了，樊主事便蔫蔫地跟著一道做茶去了。袁主管估摸著時間差不多了，也去安排招待了。
不知道從什麽時候起，蘇末末一個人對著顧春生的時候，總覺得有點心虛，這回，又在茶室，不覺這心虛又多了層意思。
只是茶床上的水這時候不早不晚地響起來，蘇末末趕緊起身，顧春生對她的這份自覺還是滿意的，不過，他的手伸在她前面，“還是我來吧！你這手，可是要緩幾天了。”
經這一提醒，蘇末末才覺得手指頗有些脹痛，不過，那個藥膏的效果倒是不錯。她這手喝茶也是有點尷尬，不如，“要不，我去看阿杏做茶去？”
顧春生有點不悅，“他們做他們的茶，你摻和啥？”
蘇末末便只好心灰意冷地坐回來。一番搜腸刮肚後，開始沒話找話：“你自己經常做茶嗎？”
“今天幾個茶山的茶都是我自己種的，有時間，我就自己做，沒時間，就叫袁主管料理。”大概為了不讓蘇末末覺得自己在敷衍她，顧春生又補了句：“也只選幾個季節的頭茶，就幾樣品類做一些，所以幾個固定的節氣前後，會在這裏待幾天做茶。”
“那你平常喝的茶，哪些是自己做的？”蘇末末饒有興趣地問。
“袁主管上次送到茶莊上的？那多半是自己做的。”顧春生倒是有一說一。
“一個只喝自己做的茶的少主，大約，手下人會比較為難吧。”蘇末末心裏想。
顧春生繼而呵呵一笑，“雖然我的茶也不是誰都能喝的，但我一般也做得不少，除了自己喝的，府裏和袁主管那裏都能分得一點。所以，他們不僅不會為難，反而慶幸自己有一個這麽能幹的少主。茶莊要的不就是這個嘛！”
“但是，手藝的區別會這樣大嗎？同樣的茶因著手藝就這麽明顯的差異？各人有各人的喜好，其實你喜歡的，別人也不一定欣賞得來吧？”蘇末末終於抖出心裏很久的疑慮。
“你說得對，但凡事，你想得比別人周到，做得比別人精細，要求比別人高，能夠過自己這一關，茶葉的品質怎麽可能差呢？”
“每個人都有自己擅長的，也都有自己不擅長的。在安排工事的時候，取長補短揚長避短就好了。比如我雖擅長做茶，但是，事無巨細，事必躬親，也是消受不起的。比如，袁主管，他擅長茶莊上下協調打點，也能把雕花包裝細活做得盡善盡美，但讓他親自去做茶葉，那也是明珠暗投，經不起折騰的。”
顧春生很少這麽切身譬喻、循循善誘，至於蘇末末明白多少，那就靠蘇末末的悟性了。
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